Conoscete la Torta Tenerina?

Se siete passati dall'Emilia-Romagna, sono sicuro che la conoscete più che bene!

Ho avuto modo di conoscere questo dolce appena trasferito a Bologna per motivi di studio e devo dire che è stato amore al primo assaggio…! Da allora lo preparo spessissimo per le occasioni speciali…

La crosticina fuori e l'interno tenero, morbido e cioccolatoso rende questa torta un vero unicum nel panorama gastronomico!

Ciò che sorprende maggiormente è che per preparare un'ottima tenerina non è necessaria chissà quale abilità, non ci vuole molto tempo ed in più si fa con pochissimi ingredienti!

Non vi ho ancora convinto a provare questo dolce?

Le bellissime immagini del video in cui il cioccolato si fonde e si amalgama allo zucchero faranno il resto del lavoro per me e vi convinceranno del tutto.

Vi lascio il link alla video-ricetta e vi auguro buona tenerina!!!!